В Актау мастер-классы по десертам помогают детям изучать основы здорового питания

Жительница Актау Гульчибер Гумерова проводит для школьников мастер-классы по приготовлению десертов, где дети учатся готовить из натуральных продуктов и узнают основы здорового питания, сообщает Оtpannews.kz.

По словам Гульчибер, интерес к кулинарии появился у неё после создания семьи. Тогда она впервые задумалась о том, что приготовление пищи может быть одним из языков любви и способом заботы о близких.

«С появлением семьи я поняла, что приготовление еды для родных приносит радость. Муж работал вахтовым методом, и я всегда старалась встретить его новым десертом», – рассказывает она.

Во время декретного отпуска семья жила в Башкирии, где молодая мама начала готовить домашний зефир и десерты из натуральных ягод и фруктов. Позже Гульчибер прошла обучение на кондитера и начала принимать первые заказы.

Главным принципом своей работы она называет натуральность продуктов и минимальное количество сахара и красителей.

Сегодня мастер не только готовит десерты на заказ, но и проводит мастер-классы для детей. Будучи неравнодушной, она всегда близко к сердцу воспринимала современную проблему избыточного веса. Особенно много переедают дети, которые не понимают принципов здорового питания, не могут устоять перед соблазнами. Желание научить подвигло её организовать необычное занятие для одноклассников своего сына.

После уроков Гульчибер приезжает в школу, где проводит занятия в столовой. По её мнению, детям важно получать не только академические знания, но и полезные жизненные навыки.

Во время мастер-классов школьники узнают, из чего на самом деле состоят бисквиты и кремы, учатся работать с натуральными ингредиентами и экспериментировать со вкусами.

«Дети удивляются, когда узнают, что бисквит – это обычные яйца, мука и молоко, а крем можно приготовить из натурального сливочного масла. Они начинают понимать, что вкусные десерты можно делать дома из простых продуктов», – говорит мастер.

Особое внимание Гульчибер уделяет снижению количества сахара в рецептах. Она уверена, что сладости могут быть не только вкусными, но и полезными.

Кроме того, мастер считает такие занятия частью воспитательной работы. По её словам, приготовление десертов помогает детям развивать фантазию, уверенность в себе и навыки общения.

«Я всегда оставляю место для творчества, чтобы у каждого ребёнка получилось что-то своё. Для меня важно, чтобы дети не только получили новые навыки, но и сохранили тёплые впечатления», – отмечает она.

Гульчибер также активно участвует в городских ярмарках и всегда представляет десерты в индивидуальной упаковке и на палочке.

«Во время массовых праздничных мероприятий дети часто просят купить чего-то вкусного, но руки и одежду после этого нужно приводить в порядок. Как мама я это понимаю, поэтому решила принять превентивные меры. К примеру, зефир в форме мороженного на палочке – удобно держать», – рассказывает мастер.

Еще Гульчибер снимает видеоуроки по приготовлению домашних десертов. Она убеждена, что культура домашней еды играет важную роль в укреплении семейных отношений и формировании здорового образа жизни.

По мнению мастера, современные семьи всё реже готовят дома из-за нехватки времени, однако именно домашняя еда помогает формировать правильные пищевые привычки у детей.