В Актау отметили Всемирный день турецкого кофе
5 декабря во всем мире отмечается День турецкого кофе - напитка, который на протяжении столетий остается важной частью культуры, дипломатии и семейных традиций. Эту дату отметило и Генеральное консульство Турции в Актау, организовав тематическое культурное мероприятие. Праздник собрал почетных граждан города, представителей государственных органов, а также дипломатических миссий Азербайджана, Ирана, Узбекистана и Туркменистана, передает otpannews.kz.
Турецкий кофе - неотъемлемый элемент национальной идентичности и наследия, включенного в список ЮНЕСКО. Гостям рассказали о традициях его приготовления, особенностях помола и варки в джезве, а также о том, какое место напиток занимает в истории и современной турецкой культуре. Каждый гость смог попробовать фирменный густой вкус кофе, который не фильтруют и подают по особым правилам. Организаторы отмечают: такие мероприятия укрепляют межкультурный диалог, создают атмосферу доверия и дружбы, а также позволяют жителям Мангистау ближе познакомиться с богатством турецких традиций и общего тюркского наследия.
- Как известно, в 2015 году ЮНЕСКО включило турецкий кофе в список нематериального культурного наследия. И сегодня, в честь этого дня, наши заграничные представительства проводят мероприятия, посвященные богатой традиции турецкого кофе. Для нас это не просто напиток - это символ общения, дружбы, уважения и теплых человеческих отношений. Кофе сопровождает важные семейные события, укрепляет связи между людьми, а традиции его приготовления передаются из поколения в поколение. Мы хотим познакомить наших казахстанских друзей с этой культурой: показать, как варится настоящий турецкий кофе, рассказать о его роли в жизни нашего народа и дать возможность ощутить его подлинный вкус и атмосферу. Есть турецкая пословица: «Одна чашка кофе, выпитая вместе, оставляет воспоминание на сорок лет». Пусть и наша сегодняшняя встреча станет теплым воспоминанием, которое мы будем хранить долгие годы, - сказал в своей речи генеральный консул турецкой республики в городе Актау Сабри Альптекин.
